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中国茶叶产销形势预测

发布者:administration  发布日期 :[2014-10-17 12:21:51]
  据中国茶叶流通协会消息,由于今年低温雨雪天气大多发生在茶树抽芽前,因此对早春茶品质无害且有利,加之各地政府主管部门加强监督,茶农对茶园的管护自觉性提高,以及田园管理、科学养护、制作工艺提升等因素,今年春茶质量普遍提高仍是主旋律。

  根据消费者普遍反映,今年春茶外形匀整,汤色明亮,内质丰富,叶底鲜活,回甘持久,品质较往年有所提高;在价格方面,受国家政策及经济环境影响,高档春茶价格有明显回调,中档春茶价格基本持平,低档春茶与往年相比出现小幅上涨,增幅在10%左右,其中200-600元/公斤的茶叶比较受消费欢迎;销量则受多种因素影响有所回调,市场人气有待提振。

  2014年全年茶叶产销形势预测


  (一)产量基本持平

  根据目前汇总各方数据来看,2014年春茶整体产量较去年略有下降。根据2014年春茶产量占比上升幅度比照近年全国茶叶产量增幅推测,加之对当前宏观经济环境及消费市场景气度的考虑,预计2014年全国茶叶生产将与2013年基本持平或略增,产量估计在195万吨左右。

  (二)品质优于去年

  由于今春天气良好,各地茶园病虫害较少,茶树积累的营养物质丰富,加之各项茶园管理技术的革新,以及农技人员科技下乡、举办栽制技术培训班等举措,今年全国茶叶质量整体将优于去年。

  (三)产品结构继续调整

  六大茶类中,绿茶因其保健功能突出,消费认知广泛,消费稳定增长。黑茶、红茶等发酵类茶由于可以长期存储,且仓储要求不高,并且多酚类物质含量较少,极少苦涩味,口感更容易接受对于商家来说,发酵类茶一年四季都可销售,而黑茶类更是年头越久售价越高,因此,预计发酵类茶的占比将有所上升。白茶与黄茶在产地政府的主导下,推广力度增大,市场份额持续突破,吸引越来越多的消费者关注。乌龙茶一直以来是市场主流茶类,目前一线市场趋于饱和,消费群体正在产生变化,更多二三线城市热衷于喝乌龙茶,尤其是喝铁观音。另外,在不同级别的茶叶中,大宗茶消费成为主流,高端茶产销量占比将持续回调。市场规律引导全行业根据消费环境的变化进行思路调整,生产和销售更顺应市场消费需求的不同类别和档次的茶产品。

  (四)价格和包装将更加亲民

  高端茶售价持续回调已成必然趋势。公款消费、送礼之风杜绝之后,促使生产者和销售者将注意力转向普通消费群体,让更多的老百姓能买得起好茶。包装方面,商家也尽量杜绝奢侈,多以简易、环保的包装为主。

  (五)品牌企业广泛进入电商渠道

  随着O2O模式的广泛普及,越来越多的品牌茶企开始在天猫、淘宝、京东、1号店等第三方平台上开设旗舰店,品牌茶企电商化成为品牌企业拓展销售途径的新方向和必然方向。

  (六)茶叶消费群体年轻化

  随着科学技术、信息传播以及大众生活水平的日益提高,人们对自身健康日益重视,对饮茶保健的理念也越来越认同。2014年调查结果与往年的一个重要变化是,从消费群体的年龄组成来看,越来越多的年轻人加入饮茶的行列。由此可见,茶叶消费群体的年轻化正逐渐成为潮流。